【特長・仕様】

プロのニューステータス Briet-M11PROシリーズ特長と品質
●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を サブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。
●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等 の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。


メーカー品番,サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)

M1127,30,433,220,2.2